お弁当ブログポータル参加

お弁当LOGに、お弁当ブログポータルから参加勧誘。109番目の参加者だとか。
ついでにバナーも作ってみた。

お弁当LOG（稀覯LOG別巻）

「今日のお弁当」シリーズ復活へ向けて、独立したサイト「お弁当LOG（稀覯LOG別巻）」を作ってみた。

MovableType を入れようかとも思ったが、やっぱり面倒だし内容も単純なので、お手軽なサービス（ロリポブログ）を利用。まずは、過去の関連記事をコピーした。

最新の書き込みの概要をこのサイトで見られるようにしようと思い、RSSフィードを表示する機能を探したら、利用しているココログ・ベーシックにはなく、ココログ・フリーにのみあるようだ。有料サービスより無料の方が高機能とは… いずれベーシックにもこの機能が入るのかも知れないが、それまではFeedBurnerというところの無料サービスを利用することにした。FeedBurnerは、登録したサイトのRSSフィードを中継して、解析したり細工したりするようなサービスを提供している。そのひとつとして、一旦集めたRSSフィードを、特定のJava Script を埋め込んだサイトで表示させることができるようになっている。やってみると、わりと簡単にできたが、スクリプトが完了するのに少し時間がかかり、その間（数秒）、表示が止まってしまう。表示部分を右のサイドバーに持ってくることで、主要部分が表示されたあとスクリプトが走るようにしたらなんとか使えそうだ。

今日のお弁当

ココログがメンテナンスで停止していたので、これは11日の分。
- ピーマンと干しエビの炒め煮
- ポテトとあらびきソーセージのサラダ
- ゆで卵
- ミニトマト
- バナナ

今日のお弁当

時間がなかったのでかなり適当。
- 大根の炒め物： 適当に具を入れてキムチで味付け。
- 炒り卵： 梅干しと海苔入り
- たこ焼き： 冷凍もの
- ミニトマト

今日のお弁当

- ツナ・フレークのピーマン詰め： シメジ、玉ネギ、青ネギ入り。
- 炒り卵： 上記の具の余りを混ぜた。
- ゆでソーセージの粒マスタード和え
- ぶどう（デラウェア）

今日のお弁当

- 豚肉とシメジの炒め物： 豚肉は卵をまぶして。
- ホウレン草のおひたし： 冷凍もの
- キュウリの梅肉和え
- ミニトマト

今日のお弁当

- ピーマンの塩こぶ和え：ゆでたピーマンに塩こぶをまぶしただけ。この前はなまるで宮崎の郷土料理（？）として紹介していた。
- ツナ・ポテトサラダ
- 梅風味玉子焼き：ツナ缶（ノンオイル）の残り汁も混ぜてみた。たたいた梅干を混ぜた。
- ミニトマト

今日のお弁当

- 焼きそば： 3玉98円の蒸し麺使用。
- キュウリとワカメの酢の物
- 炒り卵： 白ネギ入り
- キウイ

今日のお弁当

- ちくわロール： ネギを巻きこんで、だし汁で煮た。
- アスパラとウィンナーの炒め物
- 炒り卵キムチ入り
- チェリー： 安いカリフォルニアチェリー

今日のお弁当

久々に再開。
- キンピラゴボウ： 長らく死蔵されていたゴボウを処理
- ベーコンとキャベツのマスタード炒め
- ゆで卵
- ミニトマト
- キウイ

今日のお弁当

- ナスとインゲンのじか煮： 煮干と干し海老で出汁を。
- キンピラゴボウ
- ベーコン入り炒り卵：マヨネーズを加えてフワフワに。
- 柿： 千葉県佐原産のもらいもの。

今日のお弁当

- アスパラベーコン： ハーフカットのベーコンしかなかったので、巻きが悪い。
- ナスの白ワイン蒸し
- 穴子入りかまぼこ：兵庫県明石の魚棚で買ったもの。
- ミニトマト
- ラ・フランス

今日のお弁当

- 野菜、ソーセージ、薄揚げのカレー風味炒め
- 焼き鮭
- だし巻き卵: 片栗粉を使って滑らかに
- ミニトマト
- 柿

今日のお弁当

- 鮭ときのこのバター焼き
- ソーセージ卵： ケチャップ味
- ピーマンとゴマの炒め煮
- スライストマト

今日のお弁当

今日はあまり材料のストックが無かったのでちょっと苦労。
- アスパラとちりめんジャコの炒め物：アスパラは冷凍もの。
- ちくわロールの照り焼き： ちくわは半分に切って裏向きに巻く。
- コールスロー： マヨネーズとマスタードでシンプルに。
- 梨

今日のお弁当

- ホタテの照り焼き
- キュウリとワカメの酢の物： おつまみ用に売っている魚肉製品も加えてみた。
- 炒り卵： チリメンジャコ入り
- ミニトマト
- キウイ

今日のお弁当

- 豚肉、シメジ、キウイの生姜炒め： キウイを入れてみたら酸味が出てさっぱりした感じに。
- ブロッコリーのチーズ焼き
- ミニトマト
- 梨

今日のお弁当

久しぶりにお弁当復活。
- ジャガイモ、ベーコン、キャベツの醤油バター炒め
- ちくわと白ネギのからし煮：おでん風に。実は賞味期限を過ぎたちくわの処分。
- ゆで卵
- ミニトマト
- 梨

今日のお弁当

- ホタテのバター焼き： マスタードソースで。
- ナスとキュウリのサラダ： バジルの葉をまぜて。
- 薄揚げと青海苔入り炒り卵
- ミニトマト

今日のお弁当

- じゅーしい（炊き込みご飯）： 沖縄みやげでもらったオキハム製「じゅーしいの素」を使って。
- ナスとキュウリの浅漬け
- ミニトマト
- キウイ

今日のお弁当

- おからハンバーグ： 以前冷凍しておいたもの。
- ブロッコリーとワカメのからし浸し
- ミニトマト
- キウイ
- 高菜漬け

今日のお弁当

- タラの煮付け
- 胡瓜、ベーコンのキムチ炒め： 刻んだピーナツも入れて。
- ポーチドエッグ
- ミニトマト

今日のお弁当

- グリーンアスパラ： カレー風味の豚肉の挽肉をソースがわりに
- 薄揚げ、シラス、野沢菜のカリカリ炒め
- ミニトマト
- チェリー

今日のお弁当

昨日のちらし寿司パーティで残った食材を整理。
- エビの甘煮
- 鶏肉の照り焼き
- 甘酢レンコン
- キヌサヤ： 塩茹でしてからエビと同じ煮汁に。
- チェリー

今日のお弁当

- ニョッキ： バーゲンで売っていた、DE CECCO のニョッキ。
- キュウリ、シメジ、ベーコンの炒め物： オリーブオイルでさっぱりと。
- ミニトマト
- キウイ

今日のお弁当

- いなり寿司： 揚げは味付け済みの市販のもの。具にニンジン、レンコン、ゴボウ、黒ゴマ。
- 胡瓜の浅漬け

今日のお弁当

- バケットサンド： いつも買うバタールがなかったので、バケットで。
- ミニトマト

今日のお弁当

- おからハンバーグ： 以前残ったのを冷凍しておいたもの。
- ベーコン、ナス、インゲンの炒め物： チリソース味で。
- 炒り卵： また鮭フレークを使ってしまった。
- ビワ

今日のお弁当

- すし飯： 具は、鮭フレーク、甘酢レンコン、グリーンピース、（あまり細くないが）錦糸卵、海苔。豪華さが足りないので、ちらし寿司とは呼べない。
- ほうれん草のおひたし
- あらびきソーセージ
- ビワ

追記： 最近週１、２回しか作ってないので、「ザ大衆食つまみぐい」のエンテツさんの記事に「彼もよくやる」と書かれてちょっと恥ずかしかい。この日作ろうと思ったのは、その記事に気づいたからでした。

今日のお弁当

- カボチャのマリネ： ミント風味で
- ナス、インゲン、干し海老の中華炒め
- ちくわのわさび醤油和え
- リンゴ
- キウイ

今日のお弁当

- おからハンバーグ： 挽肉は使わず、炒めたタマネギ、ニンジン、シイタケを混ぜてみた。照り焼き風タレで。
- ナスとインゲンの揚げびたし
- ミニトマト
- リンゴ

今日のお弁当

もらい物のナスを使って。
- ナスとトマトのチーズ焼き： ナスを揚げた油で、ついでにカボチャとインゲンも素揚げした。
- 炒りオカラ： やはりもらいものの豆（ウスイエンンドウ）を入れた。
- ナスの浅漬け
- ミニトマト

今日のお弁当

- 豚肉とピーマンのキムチ炒め： キウイも入れてみた。
- ちくわ、薄揚げ、わかめのだし煮
- サーモンフレーク入り炒り卵
- ミニトマト

今日のお弁当

- 豚肉ねぎ炒め： 卵のコロモをつけて調味料（酒、オイスターソース、醤油）をからめた。
- カボチャの含め煮
- キュウリ： 摘心で余った自家製バジルも添えて。
- ミニトマト

今日のお弁当

- 胡瓜と生しいたけの炒め物： 味付けはオイスターソース、黒酢、胡椒などで適当に。
- おからの炒り煮： 昨日のをもう一度。（おからは日持ちしないと言われるが大丈夫？）
- ゆで卵
- ちくわ
- イチゴ

今日のお弁当

- おからの炒り煮： 東映チャンネルで放映中の「素浪人花山大吉」にちなんで。ソラマメも加えてみた。
- ベーコン、ピーマン、卵の炒めもの
- ミニトマト
- リンゴ
- キウイ
背景は小桜のかりんとうの包み紙。

今日のお弁当

- 麻婆豆腐
- アサリと苦瓜の煮浸し： 昨日のものをもう一度。
- ハムちくわロール： お弁当なので、火を通して照り焼き風に。
- ミニトマト
- キウイ

今日のお弁当

- アサリと苦瓜の煮浸し
- 豆腐の中華スープ煮： ベーコン、セロリ、ピーマン、おろし生姜などがはいっている
- 卵焼き：鮭フレーク入り
- リンゴ
- キウイ

今日のお弁当

- サンドイッチ： 具材はごくオーソドックスだが時間がかかった。

写真の花は、もらったものを一緒に写しただけで特に意味がない。配置やライティングに問題があり、あまりきれいに撮れなかったのでPhotoshop ELでいろいろいじってごまかした。

今日のお弁当

- ピーマンの肉詰め： 以前作って冷凍しておいたもの。
- ちりめんのくぎ煮： 買ったまま古くなってきたちりめんの処分。蜂蜜を使用。
- トマト、キュウリ、レタスのサラダ
- ゆで卵
- キウイ

今日のお弁当

- カボチャの含め煮
- 厚焼き卵： 鮭フレーク入り
- キュウリとシメジのキムチ炒め
- プチトマト
- リンゴ
- キウイ

今日のお弁当

- 焼きそば： 生そばタイプのＵＦＯを試しに買ってみたもの
- 胡瓜、ワカメ、シラスの酢の物
- リンゴ
- プチトマト

今日のお弁当

- タコチャーハン
- ちくわのコチジャンソース炒め： コチジャン＋赤ワイン酢をからめて、カリカリにしたシラスと水菜と合えた
- リンゴ
- プチトマト
- 伊予カン

今日のお弁当

今日はワンボックスで（カフェ飯風？）
- ベーコン、マッシュルーム、野菜のケチャップ煮： ご飯とレタスの上にかける
- ポーチドエッグ
- プチトマト
- 伊予カン

今日のお弁当

- ハンバーグ： ポン酢などを使った和風煮込みだがブラウンマッシュルームも一緒に。
- ポテトサラダ： タマネギ、リンゴ、サヤインゲン入り。
- ちくわのわさび醤油和え
- リンゴ： 信州に行った人のお土産。
- プチトマト

今日のお弁当

- ベーコン、キュウリ、ニンジンのキムチ炒め
- ちくわ、白ネギのオーブン醤油焼き： オーブントースターで焼いただけ
- シラス大根おろし
- ミニトマト
- 伊予カン

今日のお弁当

- ゴボウと鮭フレークの炒り卵
- 大根のゴマおかかまぶし：お弁当用レシピとしてネットのどこかに載っていた
- アスパラとベーコンの炒めもの： 余った食材の処分
- ミニトマト
- デコポン

今日のお弁当

- 塩辛ポテト： ゆでたジャガイモとアスパラガスに、炒めたイカの塩辛とバターをからめた。
- 豚肉、シラス干し、薄揚げ、ニンジン、白ネギの炒め物： 味付けに赤味噌と柚子胡椒を使ってみた。
- キュウリ
- ミニトマト
- デコポン

今日のお弁当

- 豚肉炒め煮カレー風味： 先日テレビでやってたのを何となくまねた。
- ポテトサラダ
- ミニオムレツ： 形は分からないが・・・
- ミニトマト
- ミカン

今日のお弁当

- ベトナム鍋： 昨夜、はなまるのアジア鍋特集のレシピで作ってみた残り。タレも一緒にかたくりでとめた。
- だし巻き卵： 青海苔を混ぜこんでいる。
- キュウリ
- プチトマト
- 伊予柑

今日のお弁当

- ホタテ、わかめ、白ねぎの出汁煮
- ソーセージ、もやし入り炒り卵
- ブロッコリーのチーズ焼き：ブロッコリーは冷凍もの
- プチトマト
- ポンカン

今日のお弁当

- アボカドとツナフレークのからしマヨネーズ和え： 醤油も少し。
- もやし、ピーマン、ベーコンの炒め物
- ゆで卵：ちょっと詰め方が窮屈そう。
- プチトマト
- ポンカン

今日のお弁当

- キュウリ、エリンギ、海老のキムチ炒め
- ポテトサラダ
- ちくわのわさび醤油和え
- プチトマト
- ポンカン

今日のお弁当

- 胡瓜、薄揚げ、かまぼこのキムチいため
- 干ししいたけと青海苔の炒り卵： 最初はだし巻き風にするつもりだったが、具が多すぎてうまく巻けなかった・・・
- ゆでソーセージ
- プチトマト
- デコポン

今日のお弁当

- ベーコン、胡瓜、モヤシのキムチ炒め
- ブロッコリーのチーズ焼き： パン粉を使えばもっといい焼き色になったか？
- プチトマト
- リンゴ
- ミカン

今日のお弁当

うどんが余っていたので。
- 焼きうどん
- 菜の花のからし浸し
- プチトマト
- ミカン

今日のお弁当

なんとなくおせち風。
- ニシンの昆布巻き： 市販品
- ちりめん胡桃： 市販品
- カズノコ： これは自家漬け
- 水菜のお浸し
- ミカン

今日のお弁当

- ちくわステーキ： 赤ワインビネガーとコチュジャンを混ぜたソース。結構いける。
- ベーコンじゃが： 肉じゃがと同様に。
- 炒り卵しらす入り
- リンゴ

今日のお弁当

久しぶりなので、親戚から送ってきたカニを使った豪華版。
- カニスキ： 昨夜の残り
- カニと胡瓜の酢の物
- カニ玉
- ミカン
- バナナ
ご飯にもカニ味噌（本物のカニ味噌とこうじ味噌を合わせて煮たもの）がかかっている。

今日のお弁当

- 銀ダラの煮付け
- 長芋とペーコンのバター醤油炒め
- ゆで卵
- 胡瓜： からしマヨネーズがけ
- ミカン

今日のお弁当

- カボチャの含め煮
- ピーマンの肉詰め： ちょっと焦げ気味なところは笑って許して。
- 胡瓜： 市販のドレッシングとカシューナッツをかけた。
- リンゴ
- ミカン

今日のお弁当

- モヤシとワカメのだし煮
- ペーコン、しめじ、胡瓜、プチトマトのキムチ炒め
- キンピラ牛蒡
- リンゴとゆで卵のマヨネーズ和え： アーモンド入り

今日のお弁当

ひさしぶりのお弁当
- 長芋、舞茸、ベーコンのバター醤油炒め
- キンピラごぼう
- 胡瓜とプチトマトのマスタードマヨネーズ和え
- みかん

今日のお弁当

- にら饅頭： 市販冷凍品
- もやし炒め： 他の具はインゲン、人参、ハム。
- 炒り卵： ゴボウとシラス入り。
- リンゴ

今日のお弁当

- ホタテとインゲンのバター炒め
- さつまいもの飴煮： 飴煮といっても、砂糖と蜂蜜を使用。醤油と黒ごまも加えて大学芋風に。
- キャベツ、リンゴ、レーズンのからしマヨネーズ合え： こういうものにドライフルーツを入れるのが嫌いな人もいるようだが・・・
- キムチ入り炒り卵

お弁当のページ

「今日のお弁当」のページを期待してくれている人がいて（ 弁当とレトルトごはんのコメントなど）、嬉しいけどちょっとプレッシャー。今日も休んだし。
お弁当のサイトはいっぱいあって、みんなのお弁当みたいにいろいろな人が参加しているのもある。仮に専業主婦だとしても、よくここまで作るなあ、というのも少なくない。
楽しいお弁当では、料理研究家の先生が、自分の作品を紹介しているほか、みんなの作ったお弁当にコメントを加えている。
e-お弁当作っちゃいましたでは、投稿形式でお弁当を載せている。

さて、お弁当同盟にでもはいろうかな。

今日のお弁当

- キャベツとベーコンの重ね煮
- 鮭の塩焼き
- ピーマンとしらすの炒め煮： ごま油で炒めて酒、砂糖、醤油で味付け。
- リンゴ

今日のお弁当

- 豚肉、ピーマン、人参の味噌炒め
- きゅうり、わかめ、ちくわの酢の物
- ゆで卵
- リンゴ
- プチトマト

今日のお弁当

- にんじんの豚肉巻き： 仕上げは照り焼き風
- 焼き茄子
- ゴボウ入り炒り卵
- きゅうりとプチトマトのサラダ

今日のお弁当

本当は昨日のお弁当
- 豚肉のキムチ炒め： ピーナッツを入れてみたりして。
- ごぼうサラダ： 昨日の残り。
- 鮭フレーク入り炒り卵： 彩りが悪かったので、グリーンピースを後から足した。
- キウイ

今日のお弁当

- 麻婆豆腐： 電子レンジで温められるよう、一段まるごと盛り付け
- 牛蒡サラダ： 葉野菜は異常な高騰なので、根菜類に割安感がある
- プチトマト
- バナナ

今日のお弁当

- ベーコン、薄揚げ、いんげん、プチトマトのキムチ炒め
- さつま芋のレモン煮： 甘味はみりんで。
- 鮭の塩焼き
- キウイ

今日のお弁当

- 挽肉とナスの甜麺醤炒め： さやいんげんと人参も入っている。
- 竹輪のチーズ焼き： 基本的にチーチクの味だが、溶けるチーズにパルメジャーノをおろしてかけるとグレードアップ。
- コールスロー： ピクルスのみじん切りを加えて、マヨネーズ、マスタードで和えた。
- プチトマト

今日のお弁当

お土産で竹の籠（道後温泉名物だそうだ）をもらったので、おにぎり弁当にしてみた。超古典的な中身。敷き物としてハランなんか使えばもっとそれらしくなるところだが、無いのでクッキングシートを使用。
- おにぎり： きれいに握るのはあまり得意じゃない。
- だし巻き卵
- 鮭の塩焼き
- なすときゅうりの浅漬け
- 柿

今日のお弁当

- さつまいものマヨネーズグラタン： はなまるのレシピを参考に。
- 蒸しなすの胡麻味噌和え： こちらは上沼恵美子のおしゃべりクッキングを参考に。
- 胡瓜の胡麻味噌和え： 胡麻味噌の余りで。
- キウイ
- プチトマト

今日のお弁当

- しいたけとしめじの卵焼き： しいたけは乾物
- じゃがいもと人参の煮物： しいたけの戻し汁を活用
- プチトマト
- 柿

今日のお弁当

- ブロッコリーのチーズ焼： 冷凍ブロッコリーを使用
- ベーコンと野菜のキムチ炒め：しなびかけていたミニトマトもいっしょに炒めた
- ゆで卵
- りんごとレーズンのヨーグルト和え： レモン果汁と砂糖で味を調整

今日のお弁当

- にら饅頭： 市販の冷凍品
- ポテトサラダ： お弁当の時は電子レンジを使ってるが、今回はちゃんと茹でて粉ふきにした。
- キャベツともやしの直煮： 出汁をとらずに鰹節を直接入れて煮た。
- リンゴ

今日のお弁当

- なすの揚げびたし
- 野菜炒め： 干し海老を入れてオイスターソースで味付け
- オクラと薄揚げのからし和え
- キウイ

今日のお弁当

- 鯛の切身の塩焼き
- じゃがいもと榎のバター炒め： レモン風味で。
- きゅうり： 甘味噌がけ。
- プチトマト

今日のお弁当

今日もプチトマト
- 高野豆腐と干し海老の含め煮
- ポテトとアスパラガスのサラダ: 味があまりなかったのでXO醤を加えた
- カリカリベーコン
- 目玉焼き
- プチトマト

今日のお弁当

ご飯は新米
- 肉じゃが
- アスパラ、かぼちゃ、えのきのバターしょうゆ炒め
- プチトマト
- 梨

今日のお弁当

本当は昨日のお弁当。
- 牛肉、じゃがいも、グリーンピースの炒め物： もらい物の北海道じゃがいも使用。味付けはオイスターソース、酒、砂糖、醤油、しょうが。
- ピーマンとしらすの炒め煮： ごま油で炒めて、水、醤油、砂糖で煮る
- プチトマト
- バナナ

今日のお弁当

本当は昨日のお弁当
- じゃがペーコン： 会社の人からじゃがいもをもらう予定なので、今のストックを処理
- ブロッコリーのからし浸し
- りんご
- プチトマト

今日のお弁当

- 柚子胡椒風味混ぜご飯： 具はしらす、しめじ、きゅうり、白ねぎを炒めて、ナンプラー、醤油、酒、柚子胡椒を加えたもの。青じその千切りをのせる。
- グリーンピース入り炒り卵
- プチトマト
- なし

今日のお弁当

- かぼちゃのミント風味マリネ： 昨日ランチに行ったレストランのHPに載っていたレシピを参考にした。お弁当なので、皮はむかずに薄めに切っている。
- 胡瓜としめじの素揚げ： せっかく使った揚げ油なので、他のものも揚げた。バルサミコ酢、オリーブオイル、胡椒で味付け。
- かぼちゃ入りマッシュポテト： かぼちゃとじゃが芋を茹でてつぶして牛乳と塩・胡椒で味付け。そのままだと、某社員食堂の惣菜みたいなので、グリーンピースも加えた。
- プチトマト

今日のお弁当

久しぶりなので、今日は簡単に
- おむすび： 具はしらす（炒めて味をつけたもの）、おかか
- きゅうりの浅漬け
- だし巻き卵
- 梨まるごと1個

今日のお弁当

- じゃがいもといわしの味噌煮： 思いつきで、缶詰の味噌煮とレンジにかけたじゃがいもを混ぜてみた。色が悪いので大葉を散らす。
- きゅうり、ベーコン、トマトのオイスターソース炒め： 島とうがらしも加えてみた
- ゆで卵
- リンゴ
- プチトマト

今日のお弁当

- だし巻き卵： 海苔入り
- ちくわ、ピーマン、薄揚げの豆鼓炒め： ナンプラーも使った
- 胡瓜、わかめ、しらすの酢のもの
- プチトマト

今日のお弁当

- 赤ピーマンのシーチキン詰め： 肉詰めの要領。シーチキンには乾燥ハーブ類を混ぜる。
- きゅうりの酢味噌合え
- ポテトサラダ： 魚肉ハムとアーモンド入り
- プチトマト

今日のお弁当

- ちくわの磯部揚げ： 適当にやったら衣がちょっと重かった。やっぱりちゃんと天ぷら衣を作らなくては。
- ピーマン、薄揚げ、プチトマト、しらすのキムチ炒め。
- ブナシメジと白ねぎ入り炒り卵
- リンゴとドライクランベリーのヨーグルト和え

今日のお弁当

- ほたてと赤ピーマンとねぎのオイスター炒め
- 炒り卵： しらすとしめじ入り
- ポテトサラダ： アスパラとハム入り
- プチトマト

今日のお弁当

たまにはサンド
-サンドイッチ： 具は胡瓜、ゆで卵、シーチキン、レタス、アスパラガス

今日のお弁当

- 鶏肉とインゲンのマスタード煮： 焼いた鶏肉をスープで煮てマスタードを加えただけ。生クリームなど使うともっとよかったのだが・・・
- 胡瓜としらすの酢の物
- キムチ、ネギ、卵の炒め物
- プチトマト

今日のお弁当

- いわしの味噌煮： 市販の缶詰品に刻んだ大葉を合わせた
- 長芋と人参の煮物
- ベーコン、エリンギ、ピーマンのキムチ炒め
- プチトマト

今日のお弁当

-海老ときゅうりのチリソース炒め: きゅうりは軽く油通ししている
- かぼちゃの含め煮
- プチトマト
- りんご

今日のお弁当

- 海老の酢味噌和え： 合え衣は、味噌＋煮切りみりん＋煮切り酒＋酢＋砂糖
- グリーンピース、スイートコーン、ちりめんじゃこの醤油バター炒め
- 長芋のわさび醤油和え
- キウイ
- プチトマト

今日のお弁当

- ホタテとピーマンのオイスターソース炒め: 白ネギも入っている。
- 長芋とにんじんのわさびマヨネーズ和え： 長芋は切って水にさらし、にんじんは電子レンジで火を通した。
- プチトマト
- びわ

今日のお弁当

- ちくわと薄揚げの含め煮
- 長芋とエリンギのバター炒め
- ほうれん草のお浸し： 出汁醤油でちりめんじゃこをさっと煮てかけた
- リンゴ
- プチトマト

今日のお弁当

- ほうれん草とベーコンの炒め物： 炒め物というより、醤油＋酢＋たまねぎのみじん切りのドレッシングとさっとあわせたホットサラダ
- ミニハンバーグしそ風味： 市販の冷凍ハンバーグだが、醤油＋みりん＋酒に大葉のみじん切りを加えた照り焼きだれで煮詰めた
- ゆでたまごサラダ： 胡瓜とおつまみ用アーモンドを加えた
- プチトマト

今日のお弁当

- ちくわと白ねぎのわさび煮： わさび煮といっても、火を消した後練りわさびを溶かした
- 海老の味噌漬： 市販品
- ごぼうと人参のサラダ： ゆがいて、マヨネーズ＋練り胡麻＋醤油と和えた
- リンゴとレーズンのヨーグルト和え： ヨーグルト＋蜂蜜＋レモン果汁で和えた

今日のお弁当

- 豚生姜焼きピクルス入り
- 人参の蜂蜜煮： 蜂蜜と酢で煮た。グラッセと言っていいのか？
- ゆで卵とタマネギとリンゴのサラダ
- プチトマト

今日のお弁当

- ゆで豚の胡麻ドレッシング和え： ベランダ栽培の青じそを刻んでいれた
- 胡瓜、トマト、タマネギ、じゃこのキムチ炒め
- ポテトサラダ： 胡瓜、リンゴ、胡桃入り
- リンゴ
せっかく作ったのに冷蔵庫にいれたまま忘れて出かけた。だからこれが夕食。

今日のお弁当

- シーチキンと水菜のいなり詰め： 薄揚げに詰めて、出汁で煮て少しとろみをつけてみた。適当な思いつき。
- わかめと薄揚げとじゃこの炒め物： 今日は薄揚げデー。
- ねぎ入り炒り卵
- リンゴ
- キウイ

今日のお弁当

- ジャカイモとイカの煮物： 肉じゃがにする肉が無かったので・・・
- ブロッコリーのからしびたし
- 牛蒡入り炒り卵： ご飯にかけた余りの海苔も入っている
- リンゴ

今日のお弁当

- こうや豆腐とほたての煮物： 別々に詰めているが、一緒に煮ている。彩りが寂しいのでグリーンピースを。
- ピーマン、トマト、ちりめんのキムチ炒め： 酒とオイスターソースでコクを足す。
- オレンジ

今日のお弁当

- 照り焼きハンバーグ： たれはみりん＋酒＋醤油にワインビネガーを少し加えた
- 水菜のおひたし： ちりめんじゃこを出汁醤油でさっと煮てかけた
- ポテトサラダ： きゅうりと魚肉ハム入り
- バナナ
- トマト

今日のお弁当

今日ではなくおとといのだが・・・
- 魚の煮付け
- セロリ、ねぎ、ベーコンの味噌いため： 大葉を入れようと思って忘れていた
- きゅうり、じゃこ、わかめの酢の物
- オレンジ
- トマト

今日のお弁当

- 鶏肉の照り焼き： 茹でてから焼くやり方
- 胡瓜の温サラダ：千切りにしてさっと湯を通した胡瓜に、 ニンニクとタカノツメをオリーブオイルで熱してバルサミコ酢を加えたソースをからめた
- スクランブルエッグしめじ入り
- ゴールドキウイ
- トマト： 茨城県産「あまエッ娘」という銘柄

今日のお弁当

- イカのオイスターソース炒め： スティック状の冷凍イカ、グリーンアスパラ、トマト、玉ねぎ、レタスを炒めて、オイスターソース＋醤油＋酒＋黒酢＋砂糖＋水で味付け。
- ポテトサラダカレー味
- ちくわの旨煮： やや古く、生では心配なので煮た
- ゴールドキウイ： 甘味の強い品種

今日のお弁当

- 鶏肉のオレンジ煮： 炒めた一口大の鶏肉を、オレンジジュース＋生オレンジ（皮は千切り）＋白ワイン＋砂糖＋固形スープの元で煮て、コーンスターチでとめた
- さやいんげんのごま和え：アンチョビペースト＋オリーブオイル＋酢＋醤油のドレッシングで和えてみた
- ポテトサラダ： たまねぎと胡瓜入り
- トマト
- オレンジ： もちろんオレンジ煮に使った残り

今日のお弁当

今日は古い食材のお片付けモード
- 野菜の豆鼓醤炒め： いんげん、ピーマン、レタス、トマト、ベーコン、ちくわと、本当にありあわせ。味付けは豆鼓醤の他、豆板醤、黒酢、酒、砂糖
- きんぴら牛蒡： 昨日の残り
- ポテトとゆで卵のサラダ
- カラマンダリン
- チェリー

今日のお弁当

- キンピラごぼう： スルメを入れたちょっとだけ豪華版
- いんげんの胡麻和え
- ベーコンとポテトのバター炒め：時間節約のためじゃが芋は小さめに
- ちくわとわかめのマヨネーズ和え
- トマト： この大きさのはミディトマトというのかな？

今日のお弁当

- ほたての出汁煮： 冷凍ボイルほたてを使用
- ポテトサラダ： グリーンアスパラ、海苔、アーモンドローストが入っている
- ベーコンエッグ
- チェリー

今日のお弁当

- アスパラ豚巻き：醤油＋酒＋みりんのたれとからめた。
- にら饅頭：市販冷凍品。結構人気の商品らしい。
- いかなご入り炒り卵： 古くなったいかなごの干物を油で炒って卵と合わせてみた。結構新食感かも。
- チェリー

今日のお弁当

- かぼちゃの含め煮干しエビ入り
- きゅうりと薄揚げとプチトマトのキムチ炒め
- 卵焼き： 青海苔をいれた磯辺風。炒り卵にしようと思ったが、フライパンの上で折り返してみたら何となく棒状にまとまった。
- カラマンダリン： 温州みかんとキングマンダリンの掛け合わせで、この時期に出回るものらしい。甘味があってなかなかいい。

今日のお弁当

- ゆで豚のねぎ味噌だれ和え： たれは、ねぎと大葉を軽く炒めて味噌＋砂糖＋しょうゆ＋酒＋酢を加えて煮詰める
- 水菜とうす揚げのおひたし
- 焼き鮭
- 胡瓜: 軽くつぶしてドレッシングをかけた
- プチトマト

今日のお弁当

- 白身魚とソラマメのサラダ風： 粉をまぶして揚げた魚とゆでたソラマメを、酢＋醤油+しょうが＋マスタード＋アーモンドオイルのドレッシングと和える。
- うす揚げ、イカナゴ、ワカメの炒め煮： あったもので適当に作った
- 黒豆（市販品）
- キウイ
- プチトマト

今日のお弁当

- 水餃子： 市販冷凍品に、練り胡麻＋ラー油＋ゴマ油＋醤油＋酢＋砂糖のたれをからめる。（昨日の上沼恵美子の番組でやってた「成都風ワンタン」のたれを参考にした。）
- 胡瓜とベーコンのいためもの： 酸味にプチトマトも
- 魚の干物： たまたまあったフグの一夜干しを焼いた。
- キウイ
- プチトマト

今日のお弁当

- 豆腐あんかけ： 昨日の食材の残り。豆腐ステーキ風にするつもりが、途中で変わってしまった。
- 鯛の粕漬け： ちょっと焦げ気味なところは目をつぶって・・・
- 一口昆布巻き： びん詰め品
- プチトマト
- ポンカン

今日のお弁当

- 水菜とじゃこの豆腐和え： 水菜は塩でしんなりさせ、じゃこはカリカリにいためて油をよく切る、醤油と昆布茶で味を足す。
- エビチリ： 古い冷凍エビを処分
- しめじの中華風スクランブルエッグ： エビチリに卵白を使った残り。豆鼓醤を加えたので色は悪くなった。
- キウイ
- プチトマト

今日のお弁当

- ゆで豚と焼きねぎのナンプラーソース合え： ソースはナンプラー＋レモン果汁＋砂糖＋水＋一味唐辛子
- こうや豆腐と干しえびの出汁煮
- ピーマン入りスクランブルエッグ： 卵にマヨネーズを少し混ぜ、最後にケチャップも使用
- 黒豆：びん詰め品
- ポンカン

今日のお弁当

- タコとアスパラガスのパン粉いため： ニンニクの香りを移したオリーブオイルでタカノツメとともに炒め、パン粉を加えてオイルを吸わせる。ハーブやオリーブの実など適当に。
- 白ねぎのとりがらスープ煮： ねぎをスープでひたすら（２０分）煮ただけの超簡単レシピ
- ポテトサラダカレー風味：今日はマヨネーズ＋カレー粉の味付け
- リンゴ

今日のお弁当

- ポテトサラダＸＯ醤味： ＸＯ醤とバターで味付け。キュウリは合わないかなと思ったが、そうでもない。最後に胡桃を砕いて振り掛けてみた。
- 豚キムチ： しめじとプチトマトも入れた
- きんぴら牛蒡：３日続けて使ってしまった
- 一口昆布巻き： びん詰め品

今日のお弁当

- タコのソテー・コチジャンソース： ソースはコチジャン＋ワインビネガー＋オリーブオイル。アスパラとレタスも混ぜ込む。
- ピーマンとイカナゴの甘辛いため
- きんぴら牛蒡
- プチトマト

今日のお弁当

- ゆで豚とレタスのポン酢和え： 大葉も加えてみた
- きんぴら牛蒡
- 一口昆布巻き（びん詰め品）
- プチトマト、リンゴ

人参のポタージュ

冷蔵庫の野菜室から古い人参3本が出てきた。ひげがモジャモジャに生えてかなり悲惨な状態だが、腐ってはいないので捨てるのももったいない。3本一気に使い切る方法を考えたが、皮を厚めにむいてポタージュスープにすることに。人参だけでは癖が強そうなのでコーンを混ぜた。スープで煮てミキサーにかける。生クリームを入れたかったが、無かったのでバターを。味は・・・ まあ、廃品利用としてはまずまずか。たまねぎでも加えればよかったかな。

今日のお弁当

- ピーマンのシーチキン詰め： 汁気を切ったシーチキンに乾燥バジルと胡椒をまぜてピーマンに詰め、オーブントースターで軽く(1.5分程度）焼く。バージンオイル少々をかける。
- アスパラガスと人参のベーコン巻き： 焼いた後、みりん＋酒＋しょうゆで味付け。
- 栗の甘露煮： 瓶詰め品
- ポンカン

作ったが、風邪で結局会社を休んだので、家で食べた。

今日のお弁当

- 金目鯛のアーモンド風味焼き： 冷凍庫の隅に切り身があった。小麦粉とアーモンドスライスを砕いたものをまぶし、アーモンドオイルで焼く
- キュウリとワカメの酢の物： ちょっと寂しいのでハムを加えた
- リンゴとカレンズのサラダ： マヨネーズ＋ヨーグルト＋レモン果汁で和えた。
- 栗の甘露煮 (瓶詰めのもらいもの）
- プチトマト： お弁当の約束事

今日のお弁当

この前より、多少きれいに出来たか。
- 苦瓜の中華風煮浸し： 上沼恵美子のおしゃべりクッキングで昔やってたレシピと大体同じ
- だし巻き卵： 板海苔を巻き込んでみた
- ポテトサラダ
- プチトマト
- 白豆と手まりこんにゃく（瓶詰め品）： こんにゃくはあまり好きでないが、もらいものなのでしかたなく消化する

今日のお弁当

最近また弁当を作り始めた。勘を失っていて時間がかかる。

- 水餃子のポン酢煮込み（※）
- 菜の花の辛しびたし（昨日の作りおき）
- ごぼう入り野菜の柚子胡椒いため
- 白豆の煮物（もらいものの瓶詰め）

プチトマトとかをいれる場所が無くなった。

※時間が無いときや困った時の簡単お助けレシピ
市販の冷凍水餃子を水で5分ほど煮、ゆで汁を少しだけ残して捨てる。残したのと同量くらいのポン酢を入れて、１～２分、からめるように煮る。水溶き片栗粉で汁を留めてできあがり。